Como mapear riscos patrimoniais e de responsabilidade civil em restaurantes. Esse tipo de operação reúne equipamentos, estoque, circulação de clientes e riscos ligados à continuidade do negócio.
Riscos patrimoniais
Incêndio, danos elétricos, equipamentos e estoque merecem análise conforme a estrutura do estabelecimento.
Responsabilidade e paralisação
Também vale avaliar exposição a terceiros e o impacto financeiro de uma interrupção das atividades, quando houver cobertura disponível.
Cotação online
As coberturas e critérios de aceitação variam conforme atividade e produto.
